速冻毛豆加工设备工作原理：整套生产线包含的设备有：风选机、清洗机、蒸煮机、冷却机、沥水风干机、布料机、速冻机

　　1、风选机：将毛豆果实与叶子分离开来

　　2、清洗机：毛豆采收的时候很多毛豆落地会沾有泥土，利用该清洗机可以将毛豆表面的泥土清洗干净

　　3、蒸煮机：对毛豆进行杀青蒸煮作业，时间温度均可以自由控制

　　4、冷却机：对杀青蒸煮后的毛豆进行冷却护色作业，降低毛豆中心温度，便于之后的速冻作业

　　5、沥水风干机：从冷却池体里面出来的毛豆带有水珠，需要将上面的水珠沥干净，防止之后的速冻作业粘连

　　6、布料机：将沥水之后的毛豆均匀的进行布料到速冻机内进行速冻作业