1、巧用原理,油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、提高品质、保证健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,利于环保
本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费。
全自动油炸机,也就是全自动油炸流水线,整机采用不锈钢304材质制成。网带采用特氟龙
不沾网带。采用上下两层网带,物料会在中间浸在油中进行全面油炸上色均匀。本机结构复杂,但设计合理。
前端有伺服带防止物料沾连,网带提升系统,上升下落时网带运转平稳;并设有刮渣系统,用户操作方便;
本机可配我公司生产的滤油系统,为用户的油质再次利用提供便利;滤油系统分为粗滤和细滤两部分;外部
设有大型储油罐,滤油系统设有多种使用方法;还可配有二氧化碳灭火系统;
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