手工揭皮腐竹机 蒸汽腐竹机器 腐竹加工设备报价

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　　全自动腐竹机优势：

　　1.采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，自动化程度高

　　2.实现机器自动起皮，自动补浆，1人可看4-6条生产线

　　3.自动烘干，烘干程度可以控制，免清锅腐竹机多少钱，腐竹油皮的干湿度可以自由控制

　　4.皮的厚薄可以自动调节

　　5.生产量可调，揭皮比较快，速度高

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　　腐竹机的工艺流程：

　　工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

　　1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

　　2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

　　3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，青海腐竹机，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

　　4.煮浆。加热到100～102℃即可。