一 概述
（一） 产品特点
1.可快速、干净将蛋、壳分离，提高效益,降低用工成本。
2.不会损伤蛋表面，效率高破损率低。
3.结构设计轻巧，方便移动，美观耐用。
4.不锈钢制造，操作简单方便、噪音小。
5.节能环保、长寿命、低维护、性价比高
（二）技术参数
电机电压：单相220V三相（380V）
电机功率：350W-750W
水泵电压：单相220V/380V
水流量：10L/min
效率：10000粒/小时(约150Kg)
重量：80Kg
配置：材质不锈钢制作、进口胶管、
电机水泵99%全铜线
胶轴：日本进口胶轴
（三） 操作步骤
1、宜采用放置3-5天的鹌蛋。
2、先将水煮开，然后将蛋缓慢倒入锅内，倒蛋保持水温在100度，然后大火猛
煮3分钟左右，改为小火10分钟停火 ，将浮于水面的坏蛋捡出，然后全部捞出。
3、将蛋捞出后，泡水冷却约5分钟再进行碎壳。（配套使用破壳机更佳）
4、将碎好壳的蛋放进冷水浸泡15分钟左右即可上机剥壳。
5、接通电源和水源，控制水流量（流量大小决定出蛋的速度快慢）
6、将冷却的蛋侄进剥壳机，进行剥壳操作。
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