速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃而迅速冻结的方式,速冻冷库的优点:
(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2)减少细胞内的水份外析,解冻时汁液流失少
(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体已经各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危险性下降到超低程度。
(4)降食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
深圳市铭海库达制冷设备有限公司总部位于深圳市宝安区西乡大道288号华丰总部经济大厦D座610,其惠州分公司位于惠州市惠阳区新圩镇长布村鹊水霞角工业区,是一家集设计、制造、销售、和服务为一体的大型制冷设备工厂企业。
本公司成立于2004年,主要是从事组合式冷库的设计、生产与安装。公司的业务主要涉及大型酒店和餐饮行业,客户群体遍布全国各地。公司投资设备*,生产技术和工艺,集合了一批有实力和丰富的冷库板制造骨干人员,致力于建设一个于同行的冷库配套设备公司。
公司全员不断改革创新,改进生产工艺,产品定位于中层次冷库制造。能满足客户对于不同规格和特殊外型的生产要求。所生产的聚氨酯冷库板种类齐全,并于其他公司结成战略同盟,拥有合理的价格优势,赢得了广大客户的。
公司全面导入和推行ISO9001(2000版国际质量管理标准体系,按ISO9001的要求建立和完善公司质量体系。通过CE认证、国家合肥质量合格认证、广州产品质量认证、产品消防认证等。产品出口到欧洲,中东,东南亚,香港等地区。
志成高远,锐意进取,在机遇与挑战面前,公司全体同仁将不断求索,愿与所有的伙伴一路同行,一同成就未来,共建伟业。
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