花菇菌棒制作包括装袋、灭菌、接种三个工序。常规菌棒制作工艺是指采用常规麸皮木屑配方、常压蒸气灭菌、进行无菌操作接种。装袋、灭菌、接种三个 环节，环环紧扣，不能疏忽，整个过程必须围绕提高菌棒接种成活率这个目标细心操作。

下面我们先讲讲装袋的环节。

培养料配制后，必须立即装袋，以防料酸败发热。一般采用15cm*55cm规格两头结扎的香菇筒袋，每袋 装干料0.8-0.9千克，湿料重1.8-2.0千克。一般采用装袋机装袋，一般一台装袋机 需要6-8人操作，菇人装袋机只需要4人操作，其中铲料上机1人，套袋装料1人，扎袋口1人，递袋1人。操作时应轻拿轻放，地下垫编织袋或麻袋，避免人为磨破筒袋。只要扎口人员操作熟练，每小时可装800-1000袋。操作时须注意以下两点要求：

1、装袋要紧实

装料后的料棒，五指抓起时要有木棒状硬度感，以中等用力不凹陷感，或两头略重有料袋断裂痕迹，表明 装料过松。装料太松会带来一系列问题：（1）料棒搬运时，会使筒袋与料脱空，接种时会引起穴口薄膜上下振动，造成 接种孔附近的薄膜内外气压差，杂菌就可随气流进入穴内，引起污染（成片花点状绿霉块随料表面生长就属于装袋松引起）。（2）装料过 松的菌棒发菌期搬动翻堆时易遭绿霉污染，袋内料易断层，影响菌丝正常生长。（3）装料过松的菌棒出菇期菇木水分保持困难，常因料内空隙多 而造成菌丝徒长，营养损耗大。（4）装料过松的菌棒菇木菌皮薄，头潮菇朵数多、质量差，后期菇木也易折断或感染霉菌。因此，在不刺破袋的情况下，栽培花菇的料棒应尽量装紧。

2、袋口要清理干净并扎紧

扎口机时用手将料压实，并清除粘附在袋口的培养料，先紧贴培养用塑料线球把袋口扎紧，再把袋口薄膜反折过来扎紧，要求密封不漏气，否则发菌期易遭链孢霉污染。