传统的料袋接种，多在接种箱或接种室内接种，采用打穴封口接种。其操作速度极慢，穴口贴封，菌种缺氧发菌也慢，而且消毒剂的刺激气味又会危害菇农健康。近年来闽、浙菇区已成功地采用开放式不封口接种法，成品率较高，杂菌污染率极少。从原理上分析，是香菇菌种的菌丝萌发力强、生长快，能抢先入口占据优势；而杂菌孢子需经萌发成菌丝后才能在料中定植生 长。由于接种穴的料已被香菇菌丝占领，所以杂菌的菌丝主难于入侵了。由于这个“时间差”和利用两者菌线萌发的优劣，确保了香菇开放式接种不封口的成功。

开放式接种不仅成品率高，而且接种速度快，每组5-6人，1天可接种2万个菌袋，成品率一般达95%以上；接种时几乎闻不到药味，对菇农的健康极为有利；不用封口材料，节省成本，并且由于氧气充足，发菌较快，菌丝生长旺盛。

开放式接种的具体操作方法如下：

（1）料袋排场

将灭菌后的料袋趁热搬进荫棚内或室内。先在排放场所一边或两边，将料袋堆叠成一个或两个长方形墙体样料堆，堆高不超过1.2米，长度视场地长度而定。

（2）盖膜消毒

料袋叠堆后用及时用塑料薄膜罩严，然后用气雾消毒剂多点熏蒸4-6小时，用量按每1000袋配用消毒剂250-500克，消毒后使用罩膜内处于无菌状态。

（3）打穴接种

待料袋内温度降至28℃以下时即可接种。接种时操作人员密切配合，1人从罩膜内取出料 袋，并在袋面涂擦“接种灵”药液，涂擦部位宽度为5厘米；1人趁药液未干前迅 速取种，种块入穴内，穴口不必贴封。强调菌种必须将穴填实，填满，高出穴口，盖口。一般1袋 菌种可接种20个料袋。塑料罩膜内的部分料袋接种完后，将薄膜往另一边推卷，减少掀动，使未接种的料筒仍在罩膜内处于密封状态。（也可采用菇人接种机，效率很高）

（4）接种后菌袋可堆叠成长方形菌墙，再用薄膜罩好，进入发菌培养。（摘自《怎么提高香菇种植效益》）