微波杀菌设备的操作规程及维护保养

1.准备工作：

（1）检查设备是否完好的接地，水、电是否配接完好，所有的门，覆板是否关好。将控制台所有开关置于“关”的位置。

（2）开机：合上电源空气开关，打开冷却水路阀门。打开控制板电源开关（电源开关：为钥匙开关、旋动开关，此时“电源指示灯亮”）。门开关指示灯亮，否则再次检查所有的开关是否关好；

（3）按“低压开关”按钮，低压指示灯亮。观察微波电源箱内风机运转是否正常；

（4）开流量控制按钮，将物料送入加热箱内（加高压前，严禁空载，严禁金属物进入箱内）；

（5）开启微波，设定好合适的工作时间，按“1组微波”按钮，指示灯亮，此时微波发光管亮，表示正常工作，用同样的方法开启另外3组微波。

（6）关机：关高压，再次按“1组微波”按钮；停止送物料，

（7）再次按“流量控制”按钮即可，延时5分钟（风冷却磁控管和水冷却变压器）再次按“低压开关”按钮；关控制台电源开关；关闭总电源开关。关总电源开关（即空气开关）。并且切断电源

2.维护保养

（1）本微波设备必须专人操作，以保证设备正常运转。

（2）维修时必须切断电源。

（3）每班必须进行清扫，消除掉入箱内的物料

（4）设备正常运转时，不允许空载，不允许有金属物进入加热箱内，以免引起高频打火，损坏设备。

（5）每次开机，关机必须严格按操作规程进行，如遇突然断电，则应把所有开关置于“关”的位置，避免突然断电时造成元器件的损坏。

（6）如长时间不使用此设备，在开机前先用热风机对设备底部四组变压器电容部位上的水分进行风干，以免造成电器元件的损坏。