箱式(柜式)微波干燥杀菌机是工业微波炉中的一种，设备占地面积小，采用箱式转盘或吊篮结构，采用不锈钢材料加工而成，适合于小企业或家庭院校使用。
系统组成：微波加热腔体、微波发生器、微波抑制器、物料输送系统、控制与检测系统、排湿、电气元件排热等系统。
箱式(柜式)微波干燥杀菌机特点：
1、功率可调、温度可调；
2、微波泄漏：符合国家GB10436-89标准，≤2mw/cm2；
3、托盘转动，干燥高效均匀，杀菌；
4、采用不锈钢材料，美观大方，便于清洁；
5、普通按钮或PLC 触摸屏控制，操作简便易学；
6、盛料盘材质采用PP材料焊接而成，耐高温，耐腐蚀，便于清洁；
7、采用非接触式红外测温技术，精度高，控制简单。
箱式微波干燥杀菌机，主要应用于食品的快速干燥，杀菌，灭菌，提取、烘烤等。
中国大的工业微波设计研发和产品推广基地，有着多年的微波非标设计经验，并且和世界上的微波制造企业有着广泛的合作。通过的冷匹配开发技术，使腔内微波分布更为均匀，消除了其它产品在多管同时工作产生的微波叠加不良反应及起弧(打火)现象。通过远红外测温仪，可实现温度自动控制。可对各种工艺参数进行储存管理，并可实现工艺程序自动控制、傻瓜式操作。设备的工作时间、功率可根据客户的要求自由选择，实现自动控制。
箱式微波干燥杀菌机的加工工艺流程：
干燥前分级处理→高压气泡清洗→毛刷清洗→振动沥水→微波干燥杀菌→冷却→干燥后再次分级处理→包装
