现阶段，
玉米加工机械经过技术创新之后的加工工艺可使玉米粉达到粗粮细作的目的，但仍然不能形成面团，缺乏黏性，因此考虑到结合喷雾干燥工艺来改良玉米粉的面团性质。而玉米加工机械的喷雾干燥工艺，是液体工艺成型和干燥工业中应用泛的工艺。适用于溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状、颗粒状固体产品。因此喷雾干燥工艺对玉米粉品质的改良，是很好的面粉制备工艺。
通过玉米粉与喷雾干燥工艺的有机结合，改善玉米粉的功能性质，有无限开发和研究空间。玉米原料本身无面筋蛋白，缺乏黏弹性，柔韧性差，所以面团品质差，不适合加工制作面条、饺子等面食品。汽蒸加热处理脱胚玉米、湿磨后用喷雾干燥法脱水，得到的玉米粉有良好的面团品质。
玉米加工机械喷雾干燥工艺原理：空气经过加热，进入干燥器顶端空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的告诉离心雾化器，（旋转）喷雾成极细微的雾状液体，与热空气并流接触，在极短的时间内干燥成成品。成品连续的由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。
玉米加工机械喷雾干燥工艺特点：干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95％-98％的水份，完成干燥时间仅需数秒，特别适用于热敏性物料的干燥。 产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。
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