MARSiQ流变仪是一种用于测定物质流变性质的精密仪器，在材料科学、化学工程、食品工业及生物医学等领域有着广泛的应用。通过施加外力（如剪切力）于被测试物质上，以探究物质的流变特性。外力可以由旋转圆盘、转子或缸体等组件提供。被测试物质在外力作用下会发生变形，导致产生剪切应力。流变仪通过测量剪切应力和变形速率的关系来确定物质的流变特性，常用的测量参数包括剪切应力、剪切应变、剪切速率等。
1、材料科学：用于研究高分子材料的流变性能，如塑料、橡胶、树脂等。通过流变测量，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，为材料的设计、优化和质量控制提供重要依据。
2、食品工业：用于测定食品如酸奶、果酱、液态巧克力等的流变特性。这些流变数据对于确保食品的口感和质地符合消费者需求具有重要意义。
3、生物医学：在生物医学领域，流变仪可用于测量血液、黏液等生物流体的粘度。这些粘度数据对于评估患者的健康状况、研究疾病机制及开发新药具有重要价值。
4、化学工程：在化学工程中，流变仪可用于研究各种流体的输送和反应过程中的流动与传热问题。通过测量流体的流变特性，可以优化管道设计、提高输送效率和降低能耗。
