蛋糕生产线是食品加工行业中用于生产各类蛋糕产品的自动化生产设备。采用高度自动化的生产方式，从原料投放到成品包装几乎全部由机械完成，降低了人工操作的复杂性，提高了生产效率和产品质量。
1、原料搅拌设备：用于将鸡蛋、面粉、糖等原料混合搅拌成蛋糕糊。
2、自动送料系统：将搅拌好的蛋糕糊自动输送到成型设备中。
3、成型设备：如蛋糕注馅机、蛋糕充填机等，用于将蛋糕糊注入模具中，形成蛋糕的初步形状。
4、烘烤设备：如隧道式烤炉，采用电热、燃气等不同能源，对蛋糕进行烘烤，使其达到理想的熟度和口感。
5、冷却设备：对烘烤后的蛋糕进行冷却处理，以便进行后续工序。
6、脱模设备：如吸式脱模机、针式脱模机等，用于将蛋糕从模具中取出。
7、包装设备：如全自动盒装糕点包装机，用于对蛋糕进行包装，以保护产品并提升品牌形象。
