使用电动石磨面粉机前先对其进行水分调节 这是为什么呢?很多面粉加工厂在电动石磨面粉机生产之前，都会先对物料进行水分调整，当物料中的水分含量达到标准之后，才能投入设备进行加工，这是为什么呢?有什么作用吗?

　　时期，对于电动石磨面粉机物料进行水分调整有多方面的原因，一方面是为了提高设备的脱皮效率。一般，为了提高加工面粉的质量，我们需要对物料进行脱皮处理，而当物料的水分达到标准之后，就会加工设备的脱皮功率，从而提高设备的整体生产效率。

　　另一方面，让电动石磨面粉机物料保持稳定的水分含量，可以防止在筛选过过程中出现堵塞现象，提高制粉效果。因此小麦原粮在经过水分调节之后，小麦的皮层韧性会增加,内部结构松散，使用电动石磨面粉机进行加工时能提高制粉效果，如果在进行水分调节时出现含水过高时，制粉效果可能会较差,制品的流动性降低，进行研磨时非常容易出现堵塞现象，如果含水量过低时，小麦内部的胚乳结构较硬，在生产过程中可能会出现粉尘泄露等情况。

　　保证面粉水分符合国家标准。小麦过干会造成面粉水分过低，使制粉厂遭受损失;反之，小麦过湿会造成面粉水分过高，不仅会影响消费者利益，还将影响面粉贮藏管理。