2023年06月05日 10:17:03 来源:河南成立粮油机械有限公司 >> 进入该公司展台 阅读量:16
面粉加工生产线进行面粉的制作提高面粉白度的技巧:
1、首先就是要分析一下面粉的黑白与健康。小麦粉在不添加化学制剂的情况下会呈现其淡黄色,面粉虽然色略显淡黄,但保留了小麦粉营养成分,富含胡萝卜素,有香甜的麦香味,口感筋道。小麦面粉不太白是健康面粉。
现在市面上销售的,看上去很白的,如略显银亮色面粉,都是在面粉加工生产线加工过程中添加了增白、防腐等几种甚至十几种化学添加剂的工业面粉,这种所谓的白面没有小麦粉麦香味,蒸的馒头吃起来像棉絮一样没滋味,这样的面粉里面有很多小麦的天然营养成分都被破坏掉了,而且有很多添加剂是对人体有害的。
2、就是加工因素。原粮处理要,要配备综合淸粮机,全面把小麦毛粮中的各种杂质清理干净。这样就会减轻面粉的杂质,保证面粉的色泽问题。并且水分要加足,润脉要润透。面粉加工生产线要确保磨辊的拉丝参数,保证磨粉质量,磨辊装配排列要正确,拉丝工作面工作性能良好。提粉筛目数不要太粗,要在90目以上。关键一点,磨粉操作技术要熟练。面粉加工生产线进行面粉的制作提高面粉白度的技巧。想要了解更多设备配置、现场试机等详细信息,欢迎随时来厂实地考察。地址:河南-武陟-产业集聚区河朔大道与创业路交叉口向南400米路东。厂家安排专车接送,专人陪同,让您尽享优厚待遇! /