开创了传统米线工艺的新纪元，采用挤压非膨化的技术，与传统米线工艺中的浸米磨浆等工艺相比取得了重大突破。

传统米粉生产工艺需浸米、磨浆、喷淋、蒸煮、老化、搓条松丝、晾干等繁琐工序。全自动米线米粉机吸收传统制面中的工艺精华，综合运用了各种*理论和科学技术原理，克服了这些技术难题，实现了自动化生产，在国内外具有*水平。

该机改变了作坊式生产米粉的传统模式，免除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米粉生产历取得跨越性的技术革新。该全自动米粉机生产的米粉，属食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。巩义万米粉机所产的高品质米粉，不仅可内销，更可大量出口。
　　该机还同样适用于生产桂林米粉、云南米线，以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成的淀粉为原料，生产各类粉丝、粉条。

　　一人即能操作，方便适用，日产量达300公斤以上。以1公斤大米可加工桂林米粉2公斤，每公斤米粉售价2元计算，价值增长1倍多，效益十分可观。

性能特点：

1．设计*，结构紧凑，占地面积少。
　　2．生产工艺简单快捷，一步成型。
　　3．耗电少，产量高，，安全卫生。