轧延机在人们生活中并不多见，它常常运用于工业领域，比如建筑工程，化工炼金，矿山开采，食品制造等等行业。与我们的生活息息相关的行业就是食品制造行业了。轧延机中较为传统制作食品餐具的是横轧延机，这种轧延机大致由机身，齿轮箱，机座，飞轮，电机，针轮摆线减速机和电器控制系统构成。轧延机的机构原理是它的上轴承装置采用滚动的方式，下轴承盖外面的油槽内装有的密封圈，下轴承一共有两个进油嘴，一个括油气和一个刻度表，它们连接着各个部件的联轴器，形成一个整体。电器控制装置中一般都设有一个保护装置，放置因电器过载而发生意外情况。它的结构紧凑，在运行过程中发出的噪音小，并且可以在高压环境中工作。

轧延机其实是一种通过对轧辊对材料进行碾压，   终达到所需变形的工具。通常，轧延机运转的方式，除了常规的热轧外还包括冷轧。其中，热轧主要指的是对轧件进行加热从而达到减小所需压力的一种方式。而冷轧则一般指的是，将原材料或者介质在常规温度下进行碾轧。