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玉米须抗癌可靠吗？原来，玉米只能盲目地用普通中药做。为什么它作为抗癌药物被传下去了？这始于发表在“美国中医杂志”上的一项研究。来自韩国医学研究所的研究小组分别使用玉米胡须提取物进行细胞实验和老鼠实验。-玉米深加工设备结果表明，玉米须提取物对炎症有抑制作用。研究小组还分离出抑制炎症的提取物的活性成分。结果表明，该化合物的标志性成分为玉米可球蛋白。

本实验的最终结论是，玉米须提取物具有抑制炎症、减轻疼痛的作用，有助于炎症性疾病的治疗。在这一点上，玉米必须与癌症有关。玉米必须具有抗炎作用，炎症被认为是癌症的致病因素之一。有些人把玉米胡须和癌症联系在一起，说玉米胡须可以抗癌。这种说法显然是不可靠的。

首先，利用玉米胡须提取物直接在细胞和小鼠体内进行抗炎实验。结论：细胞实验和动物实验不可能平衡玉米浸水进入人体的过程。人体在摄食剂量、作用机制等方面存在很大差异，细胞和小鼠不能被人体直接替代。玉米不能抗癌的原因是一样的，即使玉米含有抗癌成分，人们吃玉米的有效成分剂量所能发挥的作用远小于抗癌作用，因此食用玉米对抗癌症是不可靠的。事实上，糖尿病、高血压或癌症是非常复杂的慢性疾病。这种疾病的根本原因是它与基因有关，到目前为止人类还不清楚。要靠单一的食物来治疗这些复杂的疾病是不可能的。毕竟，食物只是食物，没有治疗作用。我们还应该理性地对待所谓的抗癌食品的宣传.玉米是高的粮食作物，也是健康、最美味的食品之一。玉米可以说是老少皆宜的好食物。你知道玉米的营养价值吗？你知道玉米的作用吗？让我们今天和编辑一起看一看。