电子舌传感器介绍

传感器由味觉传感器、陶瓷参比电极和温度传感器组成。味觉传感器薄膜的电势是根据和参比电极相变化检测出的。味觉传感器主要分为三种类型：正电荷膜、混合膜和负电荷膜。

注意：不同属性的味觉传感器若在同一个测试容器中，会交叉污染。因此，不同属性的味觉传感器一定要放置在不同的容器中。

电子舌传感器维护 

如果味觉传感器两周或更长时间不使用时，需按照以下步骤将它储存在干燥的环境状态下。不要接触脂质膜的表面，会导致传感器测试的不准确。

1、在对味觉传感器进行脱水的过程中，为确保不直接接触脂质膜，需带手套进行操作。从传感器探针中拔下针插型电，如图5所示。

2.拿住传感器探针，如图6，晃动它使内部液倒出。然后，用洗瓶或注射器注射去离子水来清洗探针的内部，如图60，接着，晃动使去离子水倒出。重复操作3次，确保内部液倒出。如果次数不够，残存的内部液可能会形成盐分结晶。

3、去除内部液后，用去离子水洗干净脂质膜的表面和探针的后面，如图8所示。

4、用去离子水清洗针插型电的Ag/AgCl电极，如图9所示。如果这个过程不充分，残存的内部液可能会导致盐分结晶。

5、用不起绒毛的纸巾擦干传感器探针（不包括脂膜）和电极末端，如图10。

6、探针的内外部都干燥后，将传感器放置在烧杯或其他容器中，如图11，然后储存在凉爽干燥的地方。不要放置在冰箱中，否则，水分会冷凝在金属的末端，使金属生锈，也会造成脂膜的损坏。

特别注意：

当拿插针型电极末端时确保按照以下操作。

[1] Ag/AgCl电极很容易弯曲，如果太过弯曲会使电极脱离探针，也会使AgCl涂层脱落。这会导致传感器结果的不准确，所以要小心操作。

[2] 不要直接拿Ag/AgCl电极。这会导致传感器结果的不准确。

[3] 当储存Ag/AgCl电极时，确保它不和其他金属物质接触，因为会导致如Al等金属的腐蚀。

[4] 针插型电极末端的金属上有溶液接触时，会导致金属的腐蚀。要立即擦干，否则会导致传感器结果不准确。