蛋白质是牛、猪、家禽、羊、马和宠物食品中的重要营养成分。虽然蛋白质补充剂的价格很高，但有时它们是必要的，以满足动物的营养需求。饲料产品中适当的蛋白质含量对动物健康和生产力以及牧场盈利能力都很重要。牛的蛋白质需求随年龄、大小和预期性能而变化。在哺乳期间，大型牛通常比小型动物每天需要更多磅的粗蛋白，但在它们总干物质摄入量中所占的百分比较低。换句说，重量轻的牛与重量重的牛相比，需要更低数量的高质量饲料和牧草。牛对粗蛋白的需求量随泌乳率和产奶率的增加而增加。蛋白质是泌乳和产后生殖道恢复所必需的。

检测样品：

动物的饲料产品:                 标记蛋白质含量:
1- Poultry ration               18.0 %
2- Pork feed                     30.0 %
3- Dog food, dry               24.0 %
4- Fish feed, wet               45.8 %
5- Soy meal                       38.0 %

实验仪器：杜马斯定氮仪 NDA701，意大利velp

实验结果：

结果以氮的百分比和蛋白质的百分比计算。所得结果可靠，符合期望值。燃烧法，依靠杜马斯原理，用于测定不同种类饲料中的总氮，已被列为凯氏定氮法的正式替代品。结果已通过以下校准曲线获得:在0 - 9 mg N范围内，EDTA标准(%N = 9,57)的5次测量(代码A)。

Dumas燃烧法的好处是:
效率高，不间断工作
节约时间,需要几分钟
运营成本低
无监督,自动化
不含刺激性和有毒化学品
环保、低残留和废物