红薯粉条,又称红薯粉丝,是一种传统名吃,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。 红薯粉条是一种很百搭的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
都说机器做不出筋道的粉条,其实不是,丽星厂家专注粉丝粉条制作几十余年,采用电磁感应阀,铺浆均匀,薄厚统一。丽星大型粉条机,粉条生产线,不需要添加明矾。使用红薯制成的淀粉,口感好,无需在室外晾晒,没有二次污染,封闭式做工,干净卫生。
丽星大型红薯粉丝机加工设备
自动化红薯粉条机就是代替传统手工作业,运用机械化手段,提高生产效率、提高粉条成品品质的高产量机器设备。如果手头的资源是鲜薯,那么则需要从鲜薯到淀粉成品设备,其工艺流程为沉淀池工艺和旋流器工艺。
沉淀池工艺的制作流程: 清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
如果手头是从淀粉开始,那么则需要一套从淀粉到粉丝粉条的设备,自动化粉丝粉条生产线工艺流程为:螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装
水晶粉丝机设备工业厂房选址规建议
1:建厂选址,以薯类原料产业园区、集中化主产区、或是是薯类栽种农业合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料回收价格低,三来薯类运送存储低成本。
2:建厂规定有丰富的水源,在生产制造红薯粉条时需要相对占比的水源,机器设备的蒸气换热系统及平时维护保养清理都水资源。
3:额定电压的电源,用电量也不一样请商家生产制造前留意查验电源电路问题,以防机械设备在工作中途关闭电源,导致损害。
4:气源,自动化技术红薯粉丝生产设备包括蒸气换热系统软件,内置红薯粉条干燥阶段,有平稳的气源也是选址考虑到的要素。
企业售前服务、售中、售后维修服务系统健全,可免费安装设备调节、加工厂部分管理方案、技术工人代学习培训等服务项目,保修一年,机器设备终生和我企业同歩升级,长期供货零配件,保证客户安心应用,为客户造就更高使用价值。 YL
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