卧式白酒罐 不锈钢白酒设备加工定做 果酒发酵

根据白酒的特性，一般用copy三类容器，大宗酒一般都是几十吨到几百吨，用不锈钢白酒储罐，一般都是酒厂这么做；普通白酒用玻璃瓶，只要避光储存，放置十年二十年不是问题，除非瓶盖出现问题；陶罐固然更好，主要是由于陶瓷有微百孔，能够让酒“呼吸"，有利于陈化，所以白酒窖都用陶坛。

选择可以存储20年以上，而且时间越久越醇香的酒，需要了解 高度白酒：50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉，无法长期保存，纯梁酿造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必须是纯梁酿造，无任何添加酱香型白酒：

酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂，存放时间越长，口味提升的效果更明显，比较适合长期存放和收藏 高度白酒是保证。存放白酒，必须是高度白酒，酱香型白酒53度，浓香、清香存60度以上。存放时间越长，口感和质量更加协调、醇厚、柔和，更加醇香。

有效储存 储存白酒的基本条件是：恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。具体细节如下：1、散装酒：建议用陶坛密封存储 2、瓶装酒：原装保存，可用生胶带封瓶口，做防挥发处理， 3、南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质

4、保持恒温恒湿，选择仓库保存可安装空调，相对温度25度左右，湿度控制在70%为宜 5、静置：固定存放位置，切勿经常挪动和移动 6、家中存放，远离小孩和宠物

传统白酒酿造技能工艺流程总的来说，便是材料，浸泡，初蒸，焖粮，复蒸，摊粮，加曲，装箱配菌，配糟，发酵，蒸馏，工艺是比较繁琐，可是只要技能掌握到位，出来的成品酒是现在市面上适当受欢迎的，而且具有适当的贮藏价值。而文轩推出的酿酒设备，经百年悉心研发，匠心之作，帮助您更简略更轻松的酿出好酒。