一、冷风干燥机介绍： 冷风干燥机是利用低温低湿的空气强制循环与食品间，使食品含水量减少并达到干燥的效果。此款冷风干燥机与传统的烘干机相比较不用燃煤、不用燃油，采用电源驱动，更能体现低温、节能环保、高效安全、绿色环保无污染、运行费用低，不需要人工值守。经冷风干燥过的食品不仅能保持产品的原有品质，而且便于包装、贮藏、运输等。

二、工作原理： 冷风干燥装置主要由冷风和干燥器两大系统组成。冷风干燥机主要有冷风系统和空气回路组成。带干燥产品进入干燥室。满足生产要求的干空气进入干燥室，带走被干燥物体的水分，变为湿空气出来。首先冷却至露点，再进一步冷却使水分从空气中凝结出来，然后进入冷凝器处吸收热量后，变为冷风，在进入干燥室吸收被干燥物体的水分，提高湿度，完成循环。

三、设备结构： 冷风干燥机主要由冷风（制冷）系统和空气回路系统组成。

四、设备特点： 1、根据客户产品、产量定制加工。 2、节约运行费用、无废气废热排放、无噪音污染、环保、低温、耗能小、自动控制温度、节能环保无污染、不排气、不排废水、废渣。大大改善了生产环境。 3、接近自然干燥，被干燥物品品质好、色泽好、产品等级高，无污染，节能显著，而且更符合环保卫生要求。 4、外观设计美观大方，机组占地面积小。

五、设备优势： 1、冷风干燥机具有优化设计高效的除湿系统，脱水量大，效率比较高。 2、冷风干燥机能较好的保持食品的色、香、味及营养价值。 3、不用燃煤、不用燃油，采用电源驱动，更能体现低温、节能环保、高效安全、绿色环保无污染、运行费用低，不需要人工值守。经冷风干燥过的食品不仅能保持产品的原有品质，而且便于包装、贮藏、运输等。 4、干燥过程中不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥产品的色、香、味、个体形态和有效成分。

六、适应范围： 冷风干燥机主要适用于肉制品、水产类及各种农产品的脱水干燥，如腊肉、腊肠、鱼类、海珍品、高蛋白食品、果脯干、药材、各类种子，专用木材等的干燥加工中。 例如：海产品、蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的干燥。

冷风干燥装置可广泛应用于水产品和其它食品、各种农产品的脱水干燥，如生鱼片、鲐鱼、鱿鱼、沙丁鱼、柳叶鱼、丁香鱼、虾类和贝类的干燥。