为了更好的迎合人们的口味，现在食品的种类是越来越多，但是食品的生产工艺大多都以巧克力、奶油、乳品、肉类制品、豆制品等高油脂、高蛋白为原料,产品生产过程中还会大量添加食用色素。因此产生的食品废水会呈现各种颜色 ,富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物。若直接排放污染环境，排管网会对污水厂产生一定冲击负荷。因此必须做相应环保初级处理，由此新型食品污水处理设备至关重要。
在筛选各种治理方案的前提下，合理选定设计方案，降低工程造价，减少建设投资，降低运行费用，主体工艺路线尽量采用自流方式，减少动力消耗，节约能源；本着切合实际、技术、经济合理、安全适用的原则，积极采用、成熟的工艺、新技术、新设备，提高技术含量完善节能措施；总平面布置做到合理、紧凑、美化环境；
  新型食品污水处理设备选用、可靠、高效的设备，选用性能可靠、稳定的控制系统，实现系统自动化管理，减轻工人的劳动强度，使污水处理工程操作管理方便，易于维修。目前，食品wy水处理设备2016新工艺方案主要为气浮+生物处理法，在污水处理领域中，占有重要的地位并深受人们的重视。在污水生化        处理工艺中，占主导地位的有厌氧法传统活性污泥法、间歇式活性污泥法（SBR）、循环式活性污泥法（CAST）、生物接触氧化法等。
用于食品废水处理的方法主要是： 
1、气浮+厌氧+好氧生物接触氧化法；
2、气浮—生物接触氧化法；
3、气浮—序批生物反应器（SBR）法。达到理想效果。