主要价值营养草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后"，含有丰富的、、、P、1、2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、1、2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 保健保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。助消化、防便秘草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

　　主要价值营养草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后"，含有丰富的、、、P、1、2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、1、2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 保健保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。助消化、防便秘草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。