主要价值营养草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后",含有丰富的、、、P、1、2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、1、2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 保健保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。助消化、防便秘草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。
草莓苗是草莓的种苗,草莓,又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后"之美誉。蔷薇,草莓属,多年生草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。
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