草莓,多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月 。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。
草莓苗的种植时间草莓苗的栽植时期应根据当地的气候条件、土地情况、劳力情况、栽培方式和秧苗发育状况等确定,可分为春栽和秋栽两种。春栽是越早越好,可以缩短缓苗期,提高草莓苗成活率。具体时间是顶浆栽植,当土壤晚间结冻,白天化冻层达 10厘米以上时即可栽植,一般在4月上中旬,如过晚,气温上升快,春风大较干旱,影响成活和当年产量。 草莓苗秋栽也是越早越好,一般在7月下旬至8月中旬。此时正是温度适宜而降雨较多的时期,秧苗成活率高;在秋季封冻前秧苗有足够的生育期,发育健壮,能形成充实饱满的花芽,为植株安全越冬和第2年丰产打下基础。草莓苗经几次霜冻之后,外界温度降到-7℃前,要及时覆盖防寒保暖物,使其在田间安全越冬。防寒保暖的方法有设风障、盖草、埋土及压厩肥等。在密植的草莓园中,可每隔10-15米设风障一道,用玉米秸做风障材料,障高2.5米。在带状宽行定植或带状宽窄行定植的草莓园中,可采用秫秸等物覆盖防寒,厚度为8-10厘米。新植的草莓园,也可覆土防寒,土厚一般为2-3厘米。但行间过窄或土壤过于黏重的,不宜采用压土法防寒保暖。翌年土壤解冻后,揭开覆盖物,进行早春管理。
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