酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。抗心律失常作用酸枣仁水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

　　酸枣仁还别叫做枣仁、山枣和酸枣核等名字，一般在秋天或者是冬天的时候，也就是酸枣仁成熟的时候，在这样时候把成熟的果实采摘下来，除果肉和果核外壳之后，在经过一定时间的晾晒就可以使用了，在理论中，酸枣仁属于是养心和的首先药物，其实酸枣仁还有很多的作用。

　　酸枣仁提取物为鼠李科植物酸枣ziziphus jujuba mill. var. spinosa(bunge)hu ex h.f.chou的干燥成熟种子，具有调节血脂等。

　　酸枣仁提取物呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦。中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅，富油性，含油量大约在30.8%。气微，味淡。