山东诸城金博威水果真空预冷机 蔬菜真空冷却机效果好

诸城市金博威食品机械有限公司，推出的预冷设备经过了多年的研发与实验。设备运转良好方可推入市场。我们坚信：企业的长久立足与发展，是靠设备的质量与更新换代来保证。因此我公司生产的每一种设备，配置高且价格适中。为用户提供高质量，满意的设备是我们的追求。设备不能用，设备不好用，我公司将负责全款退货。让用户放心的购买，放心的使用，无后顾之忧。

那么什么产品适合使用真空预冷设备呢？为什么要使用真空预冷设备呢？

新鲜蔬菜和水果产品在采摘后，呼吸和其他生理变化仍在继续，加速产品老化，和变黄。低温可以抑制导致产品变质和减缓细菌生长的生理变化。

在标准大气压下，水的沸点为100，蒸发热为2256KJ / kg;当压力降至610 Pa时，水的沸点为0°C，蒸发热为2500 KJ / kg。随着气体压力降低，水的沸点降低，而单位质量水蒸发消耗的热量增加。真空预冷是在真空条件下在较低温度下在真空处理室中快速蒸发水。在该过程中，消耗更多的热量，并且在没有外部热源的情况下，在真空室中产生冷却效果。真空预冷技术原理简单，冷却速度快，广泛用于蔬菜产品的保鲜，运输和储存。

真空冷却是蔬菜，水果，鲜花等具有成本效益的冷却系统。真空冷却技术可以延长您的产品货架期，降低腐烂率，并大大提高您的产品质量，现在越来越多的蔬菜水果种户选择真空预冷机

真空预冷适用产品:
蔬菜、叶菜、生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、油麦菜、小白菜、菊花菜、上海青、西兰花、苦脉菜、西洋菜、空心菜、韭菜、莴苣、四季豆、甜玉米、莲藕、鲜笋等叶菜茎菜类、食用菌、蘑菇、香菇、平菇、草菇、茶树菇、金针菇、等菌类
设备特点:
-30分钟将产品冷却至1-5

-可以延长蔬菜保鲜期2-3倍
-均匀冷却，使蔬菜快速进入休眠状态，抑制呼吸热
-预冷后的产品进入冷库冷藏，大大降低冷库能耗
-双程控制技术实现更高的产量和工作效率
-相对冷库，真空预冷机体积小，迷你型号可以实现田间操作
-不锈钢捕水器
-德国油式旋片泵，稳定免维护
-防冻伤压力控制系统
-智能人机界面，操作更简单，辅助功能更丰富，使用无忧
-远程控制，及时分析问题，排除故障
-定制个性化解决方案

行业内几大革命性优势（国内，保护）：

1、我司新式真空预冷机，操作简单，占地面积小，节能环保，美观大方。

2、达到预设温度后，真空箱体自动排入冷气，让物体表面温度保持在预冷后的正常温度。

3、真空箱体采用方通钢结构，硬度提高30以上。

4、真空箱体全满焊技术，无任何断焊区域。

5、捕水器和风冷凝器采用全铜结构，提升捕水和蒸发效率。

6、运行过程中，制冷系统冷媒达到-22，压缩机停止工作，节能高达50以上。

一、金博威果蔬预冷机保鲜技术性能

新鲜蔬菜、水果、花卉等现代农业、园艺产品采摘后很容易变质、变黄、腐烂而失去原生态水份，

市场商业价值大幅降低。

真空预冷保鲜技术可保持鲜菜、鲜果等鲜活农作物在田间采摘、冷藏、运输、销售过程中保持原生

态、新鲜、质感。其基本工作原理是将采摘后的蔬果、花卉等放置在真空预冷槽内，在真空低压状

态下，将水份从物体表面蒸发出来，与制冷系统蒸发出来的冷量进行循环冷热交换，从而达到物体

循环均匀冷却。

物体真空处理，可在30分钟左右快速均匀地逐渐降至40的贮运低温，可有效保持新鲜

度、降低腐烂、延长保鲜期。

智能化系统：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并

且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。

二、金博威果蔬真空预冷机保鲜技术特点

冷却速度快：只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，而普通冷库却则需要10-12小时，甚至

更长时间。真空预冷机可在采摘后时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热。
冷却均匀：真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，可使真空室内

物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热，中心温度难以快速下降，导致物体呼吸热量，

新鲜度下降、温度不均匀等现象。

经真空保鲜处理的果蔬表面青滢，可有效地控制湿度，不会出现冷藏中的表面轻度失水现象，且

有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等效果。
经保鲜处理的果蔬新鲜、颜色清晰、干净卫生、味感鲜美、贮藏长久、销售价高。

雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内热现象，还可除去表面水

分，利于保鲜。

可以配合气调处理，实现高品质保鲜。具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行修复

功能。

三、金博威果蔬真空预冷机定制选项

真空预冷机真空槽选配：Q235B碳钢材质，喷食品级油漆，SUS304不锈钢。

核心部件真空泵：世界真空泵发明厂家，德国好凯德品牌。

压缩机选配：丹佛斯（美优乐）、意大利莱富康、中国台湾汉中。

真空预冷机选配：分体式、整体式、车载式。

开门方式选配：手动式、自动平移式、液压上翻式。

冷却方式选配：风冷，水冷，蒸发冷。

特殊定制：喷雾加湿系统（适用大颗果蔬等）、水预冷系统、自动输送系统。

四、金博威果蔬真空预冷机使用范围

适用于生鲜蔬菜、水果、花卉类：叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、

四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓、杨梅、山野菜、各类鲜花等新鲜果蔬。

电源制式：标准电压为3P

50HZ380V，可根据用户要求制造电制为3P60HZ

200V/220V/400/440V等非标型。

运行工况：环境温度-539，蒸发温度-15，冷凝温度70。

服务优势：我们在全国企业自身建立的专职售后服务队伍，在统一调度下，快速反应，提供大修及各项优质服务，正常情况下，国内24小时排除故障。

五、JBW-1P果蔬真空预冷机技术参数

备注：现场所需数据超出参数范围，金博威机械专业研发团队量身定制。

山东诸城金博威水果真空预冷机 蔬菜真空冷却机效果好