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肉丸机分为小丸子机,包心丸子机,狮子头丸子机等。
小丸子成型机可生产:鸡肉丸,牛肉丸,鱼丸,虾丸,墨鱼丸,章鱼小丸子,蔬菜丸子等;
包心丸子成型机可生产:撒尿牛丸,包心鸡肉丸,包心虾丸,包心鱼肉丸,包心贡丸等产品;
狮子头丸子成型机可做:30克、40克、50克、60克等狮子头,可配多套模具,更换方便;
小丸子机整机图片及局布图片如下:
小丸子机是一款自动旋转剪切成型的球形类成型机,该机根据国内外多数厂家所生产的浆体(嫩、滑、粘)情况采用的成型配置,成型效果圆滑轮廓漂亮规格统一,具有成型率高,稳定性好。先后被国内外企业投入生产,是生产鱼丸、小鱼丸、素丸、鳕鱼丸、山东丸子等专用设备。
采用拉杆回旋剪切装置,噪音小,速度快,规格统一。针对鱼丸粘滑成型剪切外圆漂亮(适合斩拌、高速等嫩滑浆体)。
分体送料剪切各采用无极变速电机,方便操作可控性高。模腔采用锥度筒腔进料稳定。
整机结构精简,SUS304不锈钢制造,便于清洗符合卫生条件。
适合于各种鱼浆鱼丸、嫩滑类型丸子成型,外形圆滑出品率高工作稳定。
包心丸子机整机图片如下:
包心丸子机采用两个料斗设计,一边装料皮,一边装料馅。主要生产包心类的产品,与小丸子机,狮子头丸子机不通用。
设备介绍:
1. 机身采用304不锈钢制造,符合卫生标准,便于清洗。
2. 部分零件采用数控车床及CNC线切割加工,配合精密,形成行程及传动稳定。
3. 动作装置及易损配件为标准铸造合金件,规格统一加工,便于更换及后期维修。
4. 经生产使用中回馈多次试验改进,采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。
5. 操作简单,调控容易,肉馅居中,低破馅,能生产直径由20-47mm等规格的圆型鱼丸肉丸。
6. 操控性强、稳定性高、出品率稳定;可抽皮增馅,做到皮薄馅多。
7. 可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。
狮子头丸子机图片如下:
客户现场图片如下:
丸子生产线除了肉丸成型机外,还需要冻肉切片机,冻肉绞肉机,斩拌机,打浆机,水煮线等设备。以下是这些设备的图片,用户可以单台采购,也可以根据产量来成套采购。
冻肉切片机(原料分割设备)
冻肉绞肉机(原料绞切成颗粒,下一步进斩拌机或打浆机)
打浆机(做肉丸用,普通丸子可以直接使用斩拌机)
变频斩拌机(用途广泛,可生产普通丸子及其它的火锅料及肠类等)
丸子成型水煮线(配合成型机用,丸子成型及蒸煮用,后面也可配清洗段冷却)
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