产品介绍
- 氢化松香甘油酯 65997-13-9 乳化剂 稳定剂 胶姆糖基础剂
- 中文名称:氢化松香甘油酯
- 中文别名:FHE
- 英文名称:Glycerol Ester Of Hydrogenated Rosin
- CAS号:65997-13-9
- EINECS号:266-042-9
- 分子式:C3H8O3
- 食用级别
- 性状:为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状,溶于芳香族碳氢化合物萜、 烯、酯、酮及橘子油中,不溶于水和乙醇。软化点80~90℃,具有很好的性能。
- 用途:乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。
- 用量:可用于果汁(味)型饮料,用量0.1g/kg;用于胶姆糖基础剂,用量为100g/kg;用于乳化香精,用量为100g/kg。具体参见松香甘油酯。
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