产品介绍
- 明胶 9000-70-8 食品添加剂 工业粘合剂
- 中文名称：明胶
- 中文别名：食用明胶; 白明胶; 动物胶
- 英文名称：Gelatin
- CAS号：9000-70-8
- EINECS号：232-554-6
- 分子式：C102H151O39N31
- 分子量：10000～70000
- 性状：本品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；无臭；潮湿后，易为分解；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5～10倍。本品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇中不溶。
- 作用：食用明胶可用于肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
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