
产品介绍
- 2-乙酰基噻唑 24295-03-2 食品香料
- 中文名称:2-乙酰基噻唑
- CAS号:24295-03-2
- EINECS号:246-134-5
- 分子式:C5H5NOS
- 分子量:127.1643
- 密度:1.227g/cm3
- 熔点:65.5℃
- 沸点:212.509°C at 760 mmHg
- 闪点:82.323°C
- 外观:无色至淡黄色液体
- 香气:具有爆玉米、炒板栗、烤麦片香、烤肉、坚果香、面包香
- 用于调配麦片、爆玉米花、面包、肉类香精。建议用量在最终加香食品中浓度约为0.2~1.4mg/kg
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