烤涮一体锅顾名思义就是一款火锅 烧烤一体的设备，在餐桌上面你可以同时火锅 烧烤。烤涮一体锅让美食顾客大满足。

　　火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

　　典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

　　烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

　　烧烤本身也成为一种多人聚会休闲方式或者是生意。不论在中国还是整个、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

　　现在很多门店，大型商场，我们都可以看得到，涮烤一体火锅、汤锅，牛肉涮烤，自助烤肉、涮涮锅、自助烤肉火锅，渔捞涮烤等等。打破了传统的单一的火锅、串串、烤肉、汤锅的模式，将几者合为一。

　　涮烤一体的锅底，中间涮，周围一圈烤。玉米馍，五花肉，烤牛排、想吃什么都能满足你，味蕾的盛宴。

　　涮烤一体锅可以同时用火锅和烧烤的功能，在餐桌上面可以同时火锅 烧烤，烤涮一体锅让饮食者得到满足。

　　应选购具有限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置的压力锅。尤其是目前市场上还有大量老式的无开合盖压力保护装置的压力锅，这些压力锅已经被淘汰，是不符合目前国家标准要求的。

　　应根据需要进行选购。铝合金压力锅导热快、受热均匀；不绣钢压力锅美观、光洁耐磨但导热较慢，受热集中，容易糊底，但目前有些不锈钢压力锅增加了复合底，改善了性能。

　　烤涮一体锅采用的是双旋钮独立5档温控，涮、烤互不干扰，只想吃烤肉or火锅的时候，另一边也不会干烧！火候随心把控，让你轻松玩转烧烤和火锅等各类烹饪。

　　作为一口锅，在烹煮过程中它的体验感受非常重要， 它加热速度很快！吃起火锅来特别过瘾。采用的是合金不粘烤盘，食物不易粘锅，更不会焦糊，就算你是厨房小白，也能煮出美味食物！