豆制品真空速冷机用途:
广泛适用于生熟肉制品、鱼类、家禽、水果、蔬菜、面包等超 市配送食品。,另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花,生鲜肉,米饭,蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷 却物品延长货架期。
豆制品真空速冷机特点:
⒈保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;
⒉冷 却时间快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;
⒊对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得很好;
⒋能抑 制或杀灭细 菌及微生物;
⒌具有“薄层干燥效应"—果蔬表面的一些小损伤能得到“医 治"愈 合或不会继续扩大;
⒍对环境无任何污染;
⒎运行成本低;
⒏可以延长货架期,经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进超 市。
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