排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、效率高。现在消防排烟风机在人们的生活中使用时比较广泛的，那在选用是该如何挑选呢？
1、消防排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。2、在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
3、防烟加压通风机的风压值应按排烟系统不利环路进行计算，并保证在防烟楼梯间内余压值40~50Pa.前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25~30Pa.
4、排烟风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min,并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
5、排烟系统的风机宜单独设置。排烟风机的位置宜处于排烟区的同层或上层。
6、消防排烟风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。
7、风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富裕量符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。
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