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当前位置:山东旭光化工有限公司>>食品添加剂>>其他食品添加剂>> 食品级纯碱旭光 食用纯碱 碳酸钠 膨松剂 调酸剂 面碱粉、面点发酵 食品级碳酸钠

旭光 食用纯碱 碳酸钠 膨松剂 调酸剂 面碱粉、面点发酵 食品级碳酸钠

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  • 产品型号:食品级纯碱
  • 品牌:
  • 产品类别:其他食品添加剂
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  • 更新时间:2023-08-22 21:37:13
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山东旭光化工有限公司

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产品简介

品牌:旭光名称:食用纯碱包装:40kg/袋外观:白色粉末用途:膨松剂、酸味调节剂食用纯碱,也叫碳酸钠是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味

详情介绍

品牌:旭光

名称:食用纯碱

包装:40kg/袋

外观:白色粉末

用途:膨松剂、酸味调节剂

食用纯碱,也叫碳酸钠是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味。

适当使用可为食品带来的色、香、味、形,以增进人们的食欲。

特别是在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

 食用纯碱用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如发酵酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精

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