大蒜冷库设计温度为0℃左右,大蒜的冰点是-3℃,冷库温度低不要超过-3℃,低于这个温度可能会造成大蒜。
相对湿度70%-75%左右为佳,大蒜对相对湿度要求很高,如果湿度过高会造成大蒜表面霉变,并且逐步影响内部品质。相对湿度过低优惠造成干耗大,大蒜易干瘪。
温度:大蒜鲜藏的低温度为-5℃~-7℃,适宜的贮藏温度为-1℃~-4℃。
山东大蒜储存方式
相对湿度:不应高于80%,60%~70%较适宜。
气体成分:O2不低于1%,较适宜的为1%~3%;CO2不超过18%,可控制在12%~16%。另外,贮藏环境中某些气体,如乙烯、乙醇、乙醛等,影响大蒜的保鲜,应设法避开或排除这些气体。
采收期:大蒜采收过早或过晚对其保鲜都不利,适宜的采收期是在蒜薹收后15天~20天左右,叶片枯萎,假茎松软为宜。
金乡茂鑫公司主营大蒜冷库租赁,由于大蒜存放时间有限,蒜农和蒜商都会租赁大蒜冷库来进行大蒜存储。如有需要大蒜冷藏的用户,欢迎大家前来咨询!
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