简介:
中文名称:
:还原型、、
英文名称:glutathione
CAS:70-18-8
性状:白色固体粉末
EINECS200-725-4
分子式:C10H17N3O6S
分子量:307.32348
熔点:为189~193°C,晶体呈无色透明细长拉状,等电点为5.93。
定义:
是属于含有巯基的、小分子肽类物质。是由、半和结合而成的三肽,半上的巯基为其活性基团,有还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)两种形式,在生理条件下以还原型占绝大多数,还原型(GSH)是主要的活性状态,大约占95%;氧化型(GSSG)是非活性状态约占1%。还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH
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