微波熟化的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同,微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子,电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热,含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,从而烤出来的五谷杂粮比较香。五谷杂粮粉微波熟化杀菌设备机应用广泛
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代餐粉种类很多,根据配料不同,大致可分为:杂粮代餐粉、果蔬代餐粉、蛋白复合粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等
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