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全自动滚筒炒锅、全自动平底炒锅和全自动导热油平底炒锅(可根据用户需求加工定制)。全自动滚筒炒锅有大小二种,小滚筒炒锅配用电机是,一次炒料100斤左右;大滚筒炒锅配用电机是,一次炒料180斤左右。这种滚筒炒锅使用非常方便,可烧煤、烧柴、烧碳、用气、用电等,客户可以根据自己的需要选择合适的燃料方式。全自动导热油平底炒锅是双层炒锅,炒过的料的油质纯正。这种导热油炒锅也分为大小二种,小平底导热炒锅配用电机是,一次炒料120斤左右;大平底导热炒锅配用电机是,一次炒料280斤左右。
全自动滚筒炒锅特点:
1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,每天炒200公斤比老型锅式炒傈机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒傈机,节能(省钱)效果好。
2、炒货在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒货出品率个百分点,增加了利润,提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转,使板傈上下左右前后立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板傈色泽金红亮丽,香气扑鼻。
4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。
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