1.火锅炒料机翻炒不刮底
炒油料的时候还好，尤其是放入豆瓣酱之后，手不能懒，要多翻、快翻，稍有不注意就容易糊锅。尤其是锅底部分翻炒的频率自然就要比其它部位高，反之就要糊锅了，该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
2.诸城隆迈机械新研发的多环炉头
火锅炒料机火力往往集中在锅底部分，容易糊锅，隆泽新研发的多环炉头，火力猛而且更加均匀，整个锅体均匀受热，感兴趣的朋友，可来厂实地考察
3.隆迈硬件——高精准无线测温控温
对火候的掌握是炒好一锅料的 重要的部分，隆迈火锅炒料机有高精准无线测温，能实时控制温度，一定防止糊锅。
优质火锅炒料机的制作离不开优质的原材料选用，我们所采用的板材、管件、配件都是选用锅内外大型钢企所生产，如日本宜兴北海、上海宝钢、西门子触摸屏、德国英飞凌 等等。隆迈机械厂所出设备均质保一年，零部件以旧换新，维修。