牛奶发酵设备,酸奶生产加工生产线,老酸奶杀菌发酵流水线是用于酸奶加工生产的一整套设备。由预处理、杀菌工段、发酵设备、灌装设备、清洗设备等几大部分构成。
牛奶发酵设备,酸奶生产加工生产线,老酸奶杀菌发酵流水线的主要设备组成
1.过滤设备:使用过滤器将牛奶中的杂质去除干净,使奶的口感更加纯正。
2.均质设备:均质就是将牛奶中的脂肪球粉碎成接近液体分子大小的脂肪微颗粒,使之均匀的分散在牛奶中,防止牛奶加热后脂肪上浮、聚集。
3.杀菌设备:批量加工酸奶可以选择用板式或罐式,板式杀菌机有加工产量大、效率高,节省能源等特点,罐式的是比较传统的杀菌方式,有性价比高、操作方便等特点,客户可根据自身需求选择设备。
4.发酵设备:制做不同的酸奶,用到的设备是不同的,如果你是做搅拌型酸奶,那么加个发酵罐即可,如果是做凝固型酸奶就要加个酸奶机,它们的加工工艺也是不同的。前者是先发酵后灌装,后者是先灌装后发酵。
5.制冷设备:由于我们是采用低温杀菌工艺杀菌,虽杀死了对人体有害的细菌,但也保留了部分耐热的乳酸菌,对人体无害反而有益,因此需要冷却保存,防止细菌繁殖。
我公司常年致力于酸奶生产加工设备的研发与生产,在长期的从业过程中也总结了很多的经验,结合这些经验设计出的牛奶酸奶生产线,做工精美、利于操作、简单实用受到了客户的广泛欢迎。欢迎广大海内外客户、洽谈业务。
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