牛奶营养价值丰富、易于消化吸收，且有镇静催眠、促进骨骼生长发育的功效，成为养生新潮流。尤其是现挤的牛奶深受人们喜爱，它们新鲜又营养，那么现挤的牛奶真的可以直接喝吗？答案是否定的，虽然现挤的牛奶营养高但质量不一定达标，需要专业的牛奶加工设备杀菌处理方可饮用。

牛奶生产线是一套把生鲜乳杀菌加工处理的流水线，通过高温或低温将奶分为常温奶和巴氏奶。我们工厂主要做巴氏奶生产线，是由巴氏消毒法处理的鲜奶，在一定时间范围内将生鲜乳加热至72℃-85℃（15秒）恒温杀菌。经巴氏杀菌后致病菌一般都已经杀死，但还会保留一小部分对人体有益的微生物，保留牛奶的营养物质和良好口感。

巴氏奶是以生鲜乳为原料，不能用奶粉还原，对奶源要求极为严格。现挤的牛奶是有体温的，为了不让微生物繁殖起来，需要降温至2℃-4℃左右，然后送往工厂。对牛奶加工前需要对牛奶进行质量检测，合格后才可以生产加工。巴氏奶生产线流程是对生鲜乳过滤、冷却、预热、均质、低温杀菌、降温、贮存、灌装、及打码，生产出一份份安全合格的奶，全程冷链配送到消费者的手中。牛奶加工厂可根据母牛产奶量订制小型牛奶生产线、中小型牛奶生产线、或者大型牛奶生产线。