巴氏奶生产线 是加工牛奶的设备,利用病原体不是很耐热,用适当的温度和保温时间处理,将其杀灭的同时还保留部分无害或有益的益生菌,因此需要在4℃左右冷藏且尽快饮完 。
巴氏奶生产线具体步骤:
1.将合格的生原乳放到卸料罐中,入料用。2.经双联过滤器,把牛奶中的杂质过滤干净。3.进原料制冷储存罐降温至4℃左右,防止细菌繁殖。4.进预热罐把温度提升到55℃左右,为均质做准备。5.经均质机的强机械力把牛奶中的脂肪球打散,让牛奶均匀稳定。6.进入杀菌罐中杀菌,杀菌温度75-85℃。7.杀菌完的温度还很高需要立即降温至4℃左右。8.灌装的包装形式有瓶装、盒装和袋装,客户可以根据自己的不同需求定制。
酸奶生产线 是在巴氏奶生产的基础上加了接种罐跟发酵罐,接种罐主要是放菌种的罐,而发酵罐就是发酵的。酸奶的生产方式有两种,一种是搅拌型酸奶,一种是凝固型酸奶,二者的区别在于搅拌型酸奶是搅拌后灌装再经冷却后熟得到的酸奶制品,而凝固型酸奶是灌装之后再发酵,连同容器一起出售。
我们公司的巴氏奶设备为什么价格低?因为我们是生产厂家,省去中间费用,让客户直接购买到好用不贵的设备。
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