巴氏奶加工生产设备 鲜奶低温加工生产线采用巴氏灭菌工艺低温杀菌,加工出来的奶不仅营养价值高,而且还保留最初“新鲜"的口味,深受广大人们的喜爱。
什么是巴氏奶呢?
是将鲜奶加热至70~85℃,保持10~15秒,然后急剧冷却,采用这一方法,可以杀死牛奶中各种生长型有害菌,灭菌率达%~%,经消毒后还会残留部分耐热菌及芽孢等,但这些细菌大多对人体无害反而有益。也正是因为这个原因,牛奶从离开生产线到消费者手中要求在4℃左右冷藏,防止里面的有益细菌繁殖起来,破坏奶的品质。
在制做巴氏奶的加工过程中,离心净乳、巴氏杀菌及降温冷却是必须要经过的阶段,其次是预热、均质、清洗及灌装设备等,一条标准的巴氏奶生产线要用到储存罐、过滤器、预热罐、均质机、杀菌罐、制冷罐、灌装机及cip清洗机,采用标准加工流程,加工出来的牛奶品质高。
一条巴氏奶加工生产设备 鲜奶低温加工生产线主要根据客户的实际需求去设计及制造,设备组成不一样,价格也是不一样的,从几万到几十万的设备都有,可以满足不同客户的需求。
巴氏奶加工生产设备 鲜奶低温加工生产线质量优良,运输牛奶的管道焊接光滑,内壁不会有毛刺,确保设备清洗的干净,符合乳品质量要求,罐体采用SUS304不锈钢制成,内带搅拌器用来给牛奶搅拌,防止牛奶受热不均产生奶糊,影响奶的口感。
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