真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质包装就是运用这个，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降。cs

真空包装机是一种环保卫生的新型包装方式，它在包装内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，同时对某些松软的物品真空包装后，可缩小包装体积，便于运输贮存。

（1）、该机型为我公司开发的产品，整机均为不锈钢制成，无传动电机，改进为气动控制，节能省电，用机械传运，定位准确，整机设计人性化，操作简单且效率高，双封条封口，一台顶两台单封滚动真空包装机使用；

（2）、加热装置采用西班牙PH7公司加热结构，并带有水冷循环系统，使封口 效果更佳且加热条不易断裂，并带有自动冲洗传送带功能；

（3）、带有断路保护器，文本显示器带有故障自动显示功能；

（4）、整机不锈钢制作，亚光处理，可调式机架。采用PVC5寸万向轮并配固定底角，便于真空包装机的移机与固定。

（5）、该机型有多个角度可以调节倾斜度，当包装带液体产品时液体不会抽出。