山东鸣峰红薯淀粉脱水机用于淀粉乳的洗滤和脱水，该设备采用恒压饼层架桥过滤原理，工作时由调速电机驱动转鼓在浆槽里旋转，固体物(湿淀粉)被吸附在转鼓的滤布上，达到一定厚度时被固定的刮刀将固体物刮下，滤液进入汽水分离器，从而达到淀粉、水、气分离的目的。

红苕淀粉加工设备属全封闭节能型，结构合理，性能优良，造型美观，具有自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，更换筛网的时间可在半个小时内完成，提高了淀粉的提粉率，淀粉提取率在 98% 以上，此辊带水生产，使淀粉纯白度更高，该机每小时生产量吨，配用千瓦电动机，可操作性强，可直接安装四轮拖拉机前工作、手扶拖拉机、电动机配套使用，该机安装使用维护、移动方便，是个体专业户的理想设备。