无烟烧烤设备之所以能够快速发展，跟设备所具有的环保无烟特性是分不开的，在设备进行生产时其特性就作为核心标准进行制造，但是还是有很多用户对无烟烧烤设备是如何做到环保无烟的感到好奇。 　　原始的烧烤设备在烧烤的时候具有比较严重的污染现象，无法起到环保的作用，因此无烟烧烤设备的使用推广还是具有很大的意义的。那么无烟烧烤设备在烧烤的时候是如何做到无烟的呢？

烧烤炉的特点

传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，既污染了环境也损害了消费者的健康。炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，还可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到很好的烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。

烧烤炉使用方法

1、生火：先将木炭在炉外点燃几块，充分燃着后放入炉内，再加生炭，打开小吃车烧烤炉的进风门，盖上烧烤炉上盖，约3-5分钟待木炭部分燃着后即可开始烤制。

2、先将串好的肉串刷上飘香酱，入炉烤制，3-5分钟烤熟。

3、把烤好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可，也可在烤制前撒上。

注意事项

1、穿串用的竹签先用水侵泡2个小时，防止烤时把竹签烤断。