自动炒菜机三大系统突破人工烹饪
首先,自动炒菜机一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温,当温度达到一定程度时,搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。
其次,自动炒菜机采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热,对肉食品的热渗透;下加热器通过传导方式加热,主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性,由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放,达到恰到好处的火候,使得菜肴不会烧糊,也不会半生不熟。该产品的推广普及,可望引起厨房里的一场革命,从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式,就像当年电灯的发明所引起的生活方式的改变与文明的进步一样。
再次,是自动炒菜机装有鼓气系统,在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气,确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳,主要是他们炒菜时一般不用锅盖,使锅内的菜不缺气,再加上大厨在不停地翻炒,甚至把菜抛得很高,其目的是就是让菜充分接触空气,确保菜色鲜艳。一位普通工人的平均工资是2000元,而要请一位厨师,平均工资要4000元左右,所以机器人的使用很大地节约了成本。
使用功能多
目前,除了传统意义上的厨具外,新型厨具层出不穷,品种繁多,常见的有电饭煲、电炒(火)锅、微波炉、电磁炉、烤箱、高压锅、燃气灶、抽油烟机等等。但不言自明,所有这些厨具的功能都受到不同程度的限制,存在这样那样的不便或缺陷。可以说,到目前为止,还没有哪一种新型厨具实现了传统意义上的中国炒锅的全部功用,这或许就是中国炒锅仍在厨房中占据统治地位的原因。但本多功能全自动炒菜机则基本实现了传统炒锅的功能,又综合吸收了一些新型厨具的优点,并具有的功用和优势。另外民杭创造性地设计了上下两块光谱不同的红外电加热器,上加热器对肉作用,下加热器对蔬菜作用,保证肉菜同时炒熟。所以,冠之以“快乐炒"应该是毫不过分的。该产品的推广普及,可望引起厨房里的一场革命,从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式,就像当年电灯的发明所引起的生活方式的改变与文明的进步一样。商用智能炒菜机器人,大型自动炒菜机器人
该产品的最主要功能是进行中国菜的定时自动翻炒,对大多数炒制的菜肴可实现全部主、副料和佐料的一次投放,一次完成烹炒。另外,还可以煮汤和煎炸食品。自动炒菜机环保生成的油烟和蒸汽在污染环境的同时,也带走了部分热能,造成能量的浪费。其功能也许与传统的炒锅不能等同,但能烹制豫、粤、川 多种中国菜也可制做意大利、泰国 等各国菜肴,并可以根据其特点开发出多种新的花色品种。商用炒菜机器人,炒菜机厂家
传统的炒菜机,它只是一台机器并不是机器人,那是一个圆形筒结构的炒菜机器,材料放进去,它便开始操作。殊不知,这样炒制出来的菜品的卖相,并不能达到人工翻炒的效果。通常家常菜肴三分钟即可出锅食用,比在家里用燃气灶炒制时刻缩短了整整一半,并且炒一道菜的电费仅为2到3分钱,所以炒菜时倒油只需平常的二分之一即可。炉旺达全自动炒菜机不同,它采用的是电磁加热,整个锅内胆都感应,受热均匀。搅拌采用行星翻炒,搅拌轴公转,搅拌刮片自传,搅拌均匀,可以实现人工翻炒的效果。
1、炒菜机器人采用sus304不锈钢制造,符合食品卫生安全要求。
2、炒菜机器人采用360度行星刮底搅拌,不糊锅
3、炒菜机器人全部自动化,自动翻锅自动出料,一键控制省时省力
4、炒菜机器人,多种型号,100-800l,可根据客户要求定制。
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