UHT产品的定义：
1、将物料在连续流动的状态下通过热交换器加热至135~150°C，并在这一温度下保持一定的时间，以使
其达到商业无菌的水平；
2、灭菌后的产品应在无菌状态下灌装于无菌包装容器中，以使产品能够在非冷藏条件下进行储存、运输
和销售。
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UHT产品的定义： 1、将物料在连续流动的状态下通过热交换器加热至135~150°C，并在这一温度下保持一定的时间，以使 其达到商业无菌的水平； 2、灭菌后的产品应在无菌状态下灌装于无菌包装容器中，以使产品能够在非冷藏条件下进行储存、运输 和销售
UHT产品的定义：
1、将物料在连续流动的状态下通过热交换器加热至135~150°C，并在这一温度下保持一定的时间，以使
其达到商业无菌的水平；
2、灭菌后的产品应在无菌状态下灌装于无菌包装容器中，以使产品能够在非冷藏条件下进行储存、运输
和销售。
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